Marco C.

Sono uno chef con pluriennale esperienza maturata sia in Italia che all'estero, alla ricerca di nuove opportunità per continuare il percorso professionale e continuare a migliorare. 
Negli anni ho sviluppato l'attitudine alla leadership gestionale della brigata e alla veloce risoluzione delle criticità. Spesso coinvolto in attività di banchettistica per ristoranti e comunità, la mia esperienza si è tuttavia evoluta nell'ambito della ristorazione gourmet.

Specializzato in cucina mediterranea classica e contemporanea; competente nell'utilizzo di nuove tecniche e macchinari di cucina.